2 dl riisiä

vettä, suolaa

300 g veteen säilöttyä tonnikalaa

150 g katkarapuja  

Kastike:

1 rkl margariinia

1 ½ rkl vehnäjauhoja

2 ½-3 dl vettä + pala kalaliemikuutiota

Päälle: juustoraastetta

Keitä riisit ja sekoita joukkoon tonnikala ja katkaravut.

Sulata margariini kattilassa ja kiehauta jauhot siinä. Lisää vesi ja kalaliemikuutio hyvin sekoittaen. Anna kiehua muutaman minuutin ajan. Kaada riisi-tonnikala-katkarapuseos voideltuun vuokaan ja kaada päälle kastike. Lisää päälle juustoraaste ja paista 225-250 asteessa kunnes päällinen saa kauniin värin.