Broileripaistosta ja grillattuja vihanneksia

Sunnuntain broileripaistos (S-marketin mainos)

4 broilerin fileepihviä

1 rs herkkusieniä

4 viipaletta pekonia

3-4 aurinkokuivattua tomaattia (jätin pois)

1 rkl öljyä

1 tl suolaa

mustapippuria

2 dl (ruoka)kermaa (ehtaa sen olla pitää)

1 rkl Dijon-sinappia

pinnalle hienonnettua persiljaa

Puhdista sienet ja leikkaa ne viipaleiksi. Suikaloi pekoni ja tomaatit. Ruskista fileet pannulla öljyssä (=voissa) ja mausta suolalla ja pippurilla. Nosta fileet uunivuokaan. Ruskista pekoni pannussa. Lisää sienet ja anna niiden saada hiukan väriä. Levitä pekoni-sieniseos sekä suikaloidut tomaatit broilereille ja kaada päälle kerma-sinappiseos. Kypsennä uunissa 225 asteessa 10-15 minuuttia.

Grillivihannekset Aijun tapaan

1 pss Pirkka grillattuja vihanneksia (pakaste)

köntsä Taverna Beyaz peynir-salaattijuustoa

voita

Persillade-maustesekoitusta (persilja, valkosipuli, suola)

Kuumenna vihanneksia täysteholla mikrossa 4 minuuttia. Sekoita ja jatka vielä 3 minuuttia. Sekoita joukkoon juusto, voi ja mausteet. Ääntä kohti.

Että tämmöinen tämä minun dieetti :) Ei hassumpaa... Juomana Crocodile rock, eipaha :)