569486.jpg

Ohje Kodin kuvalehdestä. Helppo kuin mikä ja hyvää, siis jos tykkää sinihomejuustosta. Jos ei tykkää, tekee sitten jollain muulla ohjeella =)

400 g valmista piirakkataikinaa (ostin jotain ihme kevyttaikinaa, maistui pahvilta)

1 rkl öljyä

350 g broilerin jauhelihaa (laitoin tällä kertaa suikaleita, ei oo sama)

100 g purjoa

2 tl pippurista yrttisekoitusta

1 tl paprikajauhetta

1 tl suolaa

1 punainen paprika

1 prk kermaviiliä

2 munaa

100 g sinihomejuustomuruja

Voitele piirakkavuoka ja taputtele sulanut taikina vuoan pohjalle ja reunoille.

Ruskista jauheliha kevyesti pannussa ja lisää suikaloitu purjo. Hauduta 5 min. ja mausta. Levitä vähän jäähtyneenä piirakkapohjan päälle.

Viipaloi paprika ja asettele jauhelihan päälle.

Sekoita munat ja kermaviili, kaada seos piirakkavuokaan.

Ripottele lopuksi pinnalle sinihomejuusto, paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.

Vielä lopuksi tunnelmakuva meidän vapusta:

569518.jpg

Ämpärillinen munkkeja omalle porukalle :) Seuraavana päivänä mulla oli aivan järkyttävä olo. Ahneella on pas...vaimitensenyoli...