Kun mun dieetille kävi taas niinku kävi (jatkan ihanvarmana taas ensi maanantaina...), niin on tullut leivoskeltua monenlaista. Tässä yksi herkku:

Ohjeen löysin Herkkuhovista , kiitos Essuliini!

150 g  voita

6 dl jauhoja

50 g hiivaa

3/4 dl maitoa (kylmää)

2 munaa

2 rkl sokeria

1 tl suolaa

Täyte:

100 g voita

100 g tomusokeria

3 tl vaniljasokeria

 *

- Nypi voi ja jauhot

- Lisää maito johon on liotettu hiiva. Sekoita.

Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi, lisää ne sekä suola joukkoon.

- Vatkaa täytteen ainekset kuohkeaksi vaahdoksi.

- Kaaviloi jauhotetulla pöydällä taikina levyksi ja levitä täyte. Kierrä levy rullalle ja leikkaa n.3cm:n paksuja viipaleita. Laita paperivuokiin

Kohota (vasta tässä vaiheessa). Voitele pullat munalla ja lisää raesokeria. Paista n. 200C:ssa.